近日,南京某中學一位放假在家的化學老師高先生給本報來電話說,很多超市的蔬菜用膠帶纏扎,這容易使蔬菜遭到有毒有害物質的污染,一些進口水果上加貼的不干膠標識也是有害的,他認為超市尤其是相關部門對這一問題應該引起重視并加以防范。

　　記者就此探訪了市內一些大超市的生鮮柜,發現確如高老師所說,青菜、包菜、芹菜、絲瓜、白蘿卜、大白菜、韭菜、大蔥等,都是用彩色的膠帶纏扎起來賣的,而且一般纏得比較緊,有的膠帶上還有“新鮮”等字樣。

　　而水果攤上的蛇果、獼猴桃、橙子等進口水果上,也貼著小而醒目的不干膠標貼。

　　記者看到,顧客在看了菜的外觀后,選擇數量適合的拿到稱重處,工作人員稱好后裝入手撕袋封好,然后貼上打印出的價格標簽,顧客就可以到出口處付款。

　　對此,有些超市的售貨員解釋說,他們選的是專用膠帶,沒什么味道,應該都是無毒的,而且用膠帶將經過初步加工過的蔬菜捆扎起來,目的也是方便顧客。

　　而顧客則說,這就是在超市買菜與農貿市場不同的地方,以青菜等為例,在農貿市場可以一棵一棵地挑選,但超市沒有那么多售貨員像菜販那樣盯著顧客,為了防止有人將菜幫過多打掉,或將菜翻亂造成損耗,所以就用膠帶纏扎起來。但記者隨機詢問一些顧客時,不少人都沒有意識到膠帶會造成污染的問題。

　　向本報反映情況的高老師說,他注意到,纏扎青菜的膠帶一般有兩三道,回家后將膠帶剪開解除后,有的菜幫上還殘留下黏黏的膠質,而且用水是洗不掉的。

　　由于被膠帶纏過的菜幫不可能全部丟掉,所以會有些帶膠質的菜被吃下肚。高老師說,據他所知,是膠都有毒,膠越黏毒性越大,有些高強度的強力膠屬于危險化學品。

　　即使是超市纏菜用的這些彩色膠帶,一般都含有聚四氟乙烯、四氟丙稀和諸如甲醛、甲苯等有毒有害的化學物質。所以,后來他就不在超市買這類用膠帶纏扎的蔬菜。

　　他同時擔心,那些洋水果的不干膠成分也會滲透到水果里,即使削了皮也難以完全消除有毒有害物質。

　　記者就此請教了南京農業大學和河海大學幾位專家。他們表示,膠帶的主要成份就是化學黏性材料粘接劑,成分比較復雜,需對相關膠帶進行綜合技術鑒定才能下結論。

　　但從理論上說,不要用這種膠帶纏扎蔬菜,因為有的膠直接對人有害,有的則與其他物質產生化學反應對人體造成危害。

　　但由于商家一般出于自身方便考慮,所以應由政府相關部門對此進行鑒定并作出相應的限制,以維護消費者的健康權益。

　　記者就此向相關部門咨詢時,南京市衛生監督所的工作人員說,自從食品安全法出臺后,超市的食品安全和衛生的管理由工商部門負責。

　　記者隨后致電南京市工商局市場監督管理處,該處一位工作人員表示,這項工作不歸他們管,讓記者咨詢12315熱線。記者隨后撥打該熱線號值班員認真記下了記者的問題,經向相關人員咨詢回復說,超市里出售的青菜、芹菜等蔬菜,屬于初級農產品,其纏扎膠帶等問題應向農林部門反映。

　　記者又致電南京市農業委員會,那里的一位工作人員表示,農林部門一般只對地產農產品的農藥殘留等農產品安全和質量進行監督管理,即使流通領域查出的食品安全問題,也應該是工商部門負責處理的。再者,超市用膠帶纏扎蔬菜屬于食品包裝方面的問題,的確不在農林部門的管轄范圍。

　　在此情況下,記者又致電南京市質量技術監督管理局的投訴舉報熱線,在撥通負責“食品安全處理”的分機后,一位接線員說,他們只對食品生產企業生產的食品進行監管,通俗地說就是只管那些經生產加工的包裝食品,而超市賣的蔬菜屬于農副產品,即使他們用膠帶纏扎,也應該是農林或工商部門的管轄范圍。

　　寫到這里,記者也有些意猶未盡,難道這個問題真的就沒辦法解決了嗎?答案當然是否定的。

　　有關人士告訴記者,其實只要超市多用心,在纏扎蔬菜的時候,不要讓膠帶直接粘到菜上,就能大大降低危害。比如,在膠帶下墊一層紙帶,或者直接把膠帶剪成沒有膠面的圈,套在菜上也行。

　　還有,以前在老菜場買菜,都有草繩可以捆的,現在為什么不能恢復使用環保低碳的草繩呢? (錢晶晶 鄭幼明)
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